竹子在臺灣的山林原野資源中，一直佔有重要的比例。相關研究顯示，竹林在臺灣的森林中，共佔有11%，達18萬公頃。當漢人還沒移居臺灣前，原住民就已知使用竹子搭建屋舍，製作各種狩獵工具，同時也熟悉竹筍的食用價值。同樣的，漢人移居臺灣後，也善於利用竹子滿足自身各項生活所需，而其中最普遍的應用層面就在於建造屋舍與防禦工事。

例如，傳統土埆厝的搭建除利用就地取用的土堆外，老祖先們則會先用一排一排的竹子搭出牆面後，再敷上泥土。此外，清代臺灣閩、客衝突激烈，某些客家庄就會在屋舍四周外圍種植一整排高大密集且帶刺的「刺竹」，作為防禦工事。至於利用竹子製作各類家具、廚具與生活日用品（如竹簍、竹籃）等，更是所在多有。因此，每當家裡有任何需要時，全家人就會浩浩蕩蕩一起去附近的竹林切採竹子。從這張照片即能看到，小朋友們只能幫忙將砍倒落在地上的竹子搬起來，再由大人們一捆一捆地送上牛車。而全家人一起勞動的過程中，充分享受到勞動的樂趣。

劉志偉-「110年攝影作品詮釋資料撰研計畫」

養豬、養雞是早期台灣農家的重要副業，通常每戶農家都會養2 – 3頭豬與8 - 10隻雞。養雞的目的主要是增加副食品的供應，提供動物性蛋白質，所以早期農家會在節慶與特殊的日子殺雞打牙祭加菜。但相較於養雞主要是自家食用，養豬的目的則在於儲蓄。農民會先預估日後的重要開支與所需費用，如小孩開學繳學費、房屋整修、女兒出嫁等，並在前一年就先將小豬仔買回家，再慢慢飼養。由於農民將養豬作為「副業」，所以不太願意花費太多現金在小豬仔身上，因此餵養時都用自家三餐剩下的廚餘餿水，地瓜葉、俗稱「馬齒莧」的田間雜草馬齒莧，以及自家種植的地瓜。豬隻吃的差，成長速度就慢，通常小豬可能要養個12 – 18個月才能變成大豬。當豬隻長到快100公斤時，農民再將豬隻帶去市場賣給專門收豬的肉販，換取家用所需的現金。

當農家的母豬發情，需要配種懷孕時，就需請專門飼養公種豬的人將種豬帶入自家豬寮與母豬交配。此時種豬專業戶就只好一步一步地將儘速趕去農家。為了抓緊母豬短暫的發情時間（通常只有兩三天），種豬飼養就得拿著一根想竹鞭，邊走邊打公豬，以免牠中途不聽指揮，慢慢吞吞拖慢腳步。至於將公豬帶去給母豬配種的過程
，就稱為「牽豬哥」。但早期台灣民間觀念中，牽豬歌並不時什麼高尚的職業，常被瞧不起。自從1950年代晚起，農政單位開始推廣「人工受精」，牽豬歌這行業也就逐漸衰退，再也看不到牽豬哥的景象。

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直到1970年代農業機械化程度開始普遍提高前，如同亞洲其他水稻生產區域（如南亞印度、中南半島、中國大陸華南、華東地區與東亞日本、韓國），耕牛可說是協助台灣農民耕作最重要的生產工具。台灣農業使用耕牛可溯源至荷蘭人佔領台灣時期，當時東印度公司為發展台灣農業，因此自印度引進黃牛。而鄭成功時期，則從中國大陸引進水牛至台。隨著台灣農業經歷清朝與日本殖民時期發展，島上的耕牛頭數日益增多，牛隻交易的需求隨之而生，專門提供牛隻交易場所的「牛墟」因此出現。

過去台南新化牛墟與台南鹽水牛墟、善化牛墟和雲林北港牛墟並稱為台灣四大牛墟。故名思義，牛墟的主要功能就是提供服務牛隻交易的買賣雙方。但牛墟除了牛以外，舉凡與農民生活日常相關的吃、穿、日用品與農具的商販，都會前來擺攤。牛墟猶如一個龐大的市集，逛牛墟就跟逛夜市一樣，可說是周邊地區農村家庭非常重要的休閒娛樂活動。

1945年戰後初期台灣耕牛共計29萬頭，1956年時已達40.6萬頭，但依據當時專家的估計，台灣應需50萬頭耕牛才能滿足耕地面積逐年擴張的需求，相關農政單位因此大力鼓吹農民增養耕牛。但自1960年代中期開始，加工出口區成立，台灣經濟開始急速發展。與此同時，經濟化作物於農業生產的重要性逐漸超越糧食作物，農民對耕牛的需求度日益下降，耕牛交易也不再是牛墟最重要的經濟活動。至於新化牛墟則於1961年時停辦，儘管1967年曾復辦，但最終仍因場地問題，轉型為果菜市場。

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 某種程度上而言，稻草可說是稻作的「副產品」。過去農業耕作還未機械化的時代，傳統農家收割稻作後，會先以人工將稻穀打下，而農民也會將剩下的稻桿妥善保存利用。待其於田地上曬乾成為稻草後，再集結起來藏納。某些地區農民習慣將稻草一束一束地綁成「稻草欉」，部分地區農民則會將稻草堆疊成比人還高的稻草堆。

對農家而言，稻草最主要的功能就是當作生火的燃料。過去農家電氣化設備不足，瓦斯爐又不普及，農家煮飯烹飪使用的是「灶」，每當煮飯時就必須生火燒材，此時稻草就是最好的火種。其次，若有飼養水牛的農戶，也會將稻草當作飼料餵養牛隻。而有養雞的農家，則可將稻草作為雞舍的墊料，方便母雞下蛋。第三，農家冬季種植蔬菜時，會將種籽先灑在菜畦上，再鋪上稻草。一方面能達到保濕的功能，另一方面則能防止種籽被雨水沖刷流失。最後，有些工廠會收購稻草原料製作草繩與榻榻米，所以農民蒐集稻草再賣給稻草可增加一筆家庭的副業收入。

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1954年《豐年》第四卷第15期以台中龍井農友陳水木先生試種美國 ""Rocky Ford"" 品種洋香瓜成功（即我們俗稱的「哈密瓜」）的故事作為當期的封面照片主題，引起許多農友熱烈響應，並詢問露天栽種洋香瓜的方法與訣竅。為了讓其他農友掌握學習露天種植洋香瓜的栽培方法，豐年社因此特地南下採訪高雄區農改場主任鄭克溫先生，完成〈洋香瓜的露地栽培〉一文，準備作為《豐年》第四卷第24期的專題文章，而楊基炘則為此專程南下高雄特地拍攝哈密瓜果。

當哈密瓜果拍攝工作告一段落後，眼尖的楊基炘發現前來協助的農友在一旁打盹，就順手用剩下的底片拍下了這張照片，於是乎此張構圖看似滑稽又帶點荒謬的影像便由然而生。儘管鏡頭的焦點在打盹的農友，攝影者似乎要陳述農友的辛勞與無奈，但前方的工作桌上卻又擺放了一顆哈密瓜，彷彿兩者分別是疏離且獨立的存在。

儘管農復會為引進推廣新的瓜果作物，其後因此與臺灣省政府農林廳共同向美國訂購了60磅的洋香瓜種子，但卻未獲致令人滿意的成果。主因就在於，當時台灣經濟發展仍處於相對落後的狀態，多數民眾的飲食生活還停留在追求溫飽的階段，即便高價高品質蔬果得以栽植成功，也乏人問津。

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1956年楊基炘於宜蘭採訪的途中，特地前往南方澳漁港拍攝漁市盛況。

位於台灣東海岸的南方澳，面臨太平洋，在台灣近海漁業還未沒落時，算是近海漁業中一個非常重要的漁港。每年二月到四月期間是當地的漁季，成百上千、各種形式的漁船，紛紛進進出出。出海捕撈魚貨後，再返航聚集在南方澳漁港內。漁民將魚貨卸下，隨即送入港口旁內的漁市內販售，或是就在港口岸邊上直接交易。而於1958年時，宜蘭南方澳港口的魚貨量就達到18,000公噸，價值為新台幣7,700萬元。

楊基炘針對南方澳漁港拍攝的大幅全景圖雖於1956年即已完成，或許因主題需求問題，直至1959年時才刊載於《豐年》半月刊第九卷第10期。然而，楊基炘顯然對此件作品情有獨鍾。他生前唯一出版的作品集《時代膠囊》，就是以這張照片作為封面。

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